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Té verde y sus beneficios

¿Calor o frío? Te invitamos a este emocionante viaje de combinaciones, sabores y aromas y emociones  de  infusiones y té que Primal tiene para tí.

El té verde es una de las bebidas más populares en la zona de China y Japón.  Tradicionalmente, es consumido como infusión fría o caliente, pero también existen otras formas de prepararlo como jugo o batido.

Los beneficios para la salud que se le han atribuido son debido a su componente principal: los polifenoles. Los polifenoles que encontramos en el té y mayoritariamente en el té verde son del grupo de las catequinas, y el más abundante dentro de esta familia es epigalocatequina-3-galato (EGCG).

El EGCG tiene efectos antioxidantes que podrían contribuir a la prevención de ciertas enfermedades, como por ejemplo: cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. 

Yessie Astroza Castro 
Estudiante de Nutrición y Dietética
Universidad de Chile
yessieastroza@ug.uchile.cl

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